Come fare il brasato di montone

Come fare il brasato di montone

Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti e i contenuti più caldi di tutta Internet, gli argomenti legati al cibo occupano ancora un posto importante, soprattutto le ricette di riscaldamento invernale che hanno attirato molta attenzione. Essendo un classico piatto fatto in casa, il brasato di montone è diventato una delle parole chiave di ricerca più popolari perché è facile da preparare e ricco di sostanze nutritive. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare il brasato di montone e lo combinerà con dati strutturati per presentarti una guida di cucina completa.

1. Preparazione degli ingredienti per lo spezzatino di montone

Per preparare il brasato di pecora sono necessari i seguenti ingredienti, il dosaggio specifico può essere modificato in base al gusto personale:

2. Passaggi per preparare il brasato di montone

1.Preparazione: Lavate le fettine di montone, fatele marinare con vino da cucina e un po' di salsa di soia leggera per 10 minuti; lavare e tagliare a pezzetti il ​​cavolo cinese; immergere i vermicelli in acqua tiepida fino a renderli morbidi; tritare la cipolla, lo zenzero e l'aglio e mettere da parte.

2.condimento saltato in padella: Versare nella pentola una quantità adeguata di olio, scaldarlo, aggiungere la cipolla, lo zenzero e l'aglio e farli rosolare fino a quando diventano fragranti, aggiungere le fettine di montone e farle rosolare velocemente finché non cambiano colore.

3.Aggiungi le verdure: Aggiungere il cavolo cinese e rosolarlo uniformemente, aggiungere salsa di soia leggera, sale e pepe a piacere.

4.Prepara la zuppa: Versare una quantità adeguata di acqua (o brodo), portare ad ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma a fuoco medio-basso e cuocere a fuoco lento per 5 minuti per far sprigionare completamente la dolcezza del cavolo.

5.Unisciti ai fan: Mettere nella pentola i vermicelli ammollati e cuocere fino a quando i vermicelli saranno trasparenti e cotti.

6.Condire e servire: Infine, irrorare un po' di olio di sesamo, cospargere con la cipolla verde tritata e servire.

3. Valore nutrizionale della carne di pecora brasata

La carne brasata di agnello non è solo deliziosa, ma ha anche un ricco valore nutritivo. Di seguito sono riportati i suoi principali nutrienti:

4. Consigli per cucinare il brasato di pecora

1.Selezione dei materiali: Per le fette di montone si consiglia di scegliere parti grasse e magre, come cosciotto o spalla di montone, per un gusto più tenero e morbido.

2.Elimina l'odore di pesce: L'aggiunta di vino da cucina e fette di zenzero durante la marinatura della carne di montone può rimuovere efficacemente l'odore di pesce.

3.calore: Quando si frigge la carne di montone, il fuoco deve essere alto e saltare velocemente per evitare che la carne diventi stantia.

4.condimento: Regolare la quantità di sale e pepe secondo il gusto personale. Se ti piacciono i cibi piccanti, puoi aggiungere un po' di olio al peperoncino.

5.partita: Oltre al cavolo cinese e ai vermicelli, puoi anche aggiungere tofu, funghi e altri ingredienti per aumentare il gusto e le sostanze nutritive.

5. Associazione di argomenti caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni

Recentemente, contenuti come ricette salutari invernali e piatti cucinati in casa Kuaishou sono diventati argomenti caldi. La carne brasata di agnello è molto legata ai seguenti temi caldi per la sua preparazione semplice e facile, le sue caratteristiche riscaldanti e nutrienti:

Spero che, attraverso l'introduzione di questo articolo, riuscirai facilmente a padroneggiare la preparazione del brasato di montone e a cucinare un piatto invernale caldo e delizioso per la tua famiglia!