Come fare il cervello di crisantemo
Negli ultimi 10 giorni, la popolarità dell'alimentazione sana e delle speciali verdure selvatiche ha continuato a crescere su Internet. Tra questi, il "cervello di crisantemo", una verdura selvatica di stagione primaverile, è diventato il fulcro degli amanti del cibo. Questo articolo combinerà temi caldi recenti per introdurre in dettaglio la pratica del cervello di crisantemo e il suo valore nutrizionale e allegherà dati strutturati come riferimento.
1. Analisi della recente popolarità del Chrysanthemum Brain
| piattaforma | Volume di ricerca (ultimi 10 giorni) | Parole correlate popolari |
|---|---|---|
| Baidu | 15.200 volte | Ricetta del cervello di crisantemo, effetto del cervello di crisantemo |
| Douyin | #Crisantemembrain 820.000 visualizzazioni | Cervelle fredde di crisantemo e verdure selvatiche primaverili |
| N. 35 nell'elenco delle ricerche più gettonate | Ricette di cervella di crisantemo di Nanchino e verdure selvatiche |
2. Valore nutrizionale del cervello di crisantemo
Il crisantemo cerebrale è una pianta della famiglia delle Asteraceae. È ricco di vitamina C, potassio, calcio e flavonoidi. Ha l'effetto di eliminare il calore, disintossicare, migliorare la vista e nutrire il fegato. Quello che segue è un confronto tra i suoi principali componenti nutrizionali:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto per 100 g | Rapporto della domanda giornaliera |
|---|---|---|
| Vitamina C | 34 mg | 56% |
| Calcio | 178 mg | 18% |
| fibra alimentare | 3,2 g | 13% |
3. Il metodo classico del cervello di crisantemo
1. Cervello di crisantemo al peperoncino
Passaggi:
① Lavare le foglie giovani, sbollentarle in acqua per 30 secondi e scolarle in acqua fredda;
② Aggiungere l'aglio tritato, la salsa di soia leggera, l'aceto balsamico e l'olio di sesamo e mescolare bene;
③ Guarnire con semi di sesamo bianco.
2. Zuppa di uova di cervello di crisantemo
Passaggi:
① Dopo che l'acqua è bollita, aggiungere il cervello di crisantemo;
② Versare il liquido dell'uovo e mescolare velocemente;
③ Aggiungere sale e pepe a piacere.
| pratica | tempo di cottura | difficoltà |
|---|---|---|
| Insalata fredda | 5 minuti | Elementare |
| zuppa di uova | 8 minuti | Elementare |
4. Competenze di acquisto e stoccaggio
1. Spesa: Scegli prodotti freschi con foglie verdi senza macchie gialle e steli croccanti e teneri.
2. Conservazione: avvolgere in carta da cucina e conservare in frigorifero. Si consiglia di consumare entro 3 giorni.
5. Argomenti caldi discussi dai netizen
Recentemente, le discussioni su Chrysanthemum Brain sulle piattaforme social si sono concentrate principalmente su:
- Differenze regionali: gli abitanti di Nanchino sono più abituati a usare i cervelli di crisantemo per preparare la zuppa;
- Modi innovativi di mangiare: i giovani provano l'insalata di cervello di crisantemo e le frittelle di cervello di crisantemo;
- Valore per la salute: i blogger di medicina tradizionale cinese lo consigliano alle persone con un forte fuoco epatico in primavera.
Attraverso il contenuto di cui sopra, credo che tu abbia imparato il metodo di cottura del cervello di crisantemo. Vale la pena provare questa prelibatezza primaverile finché è fresca!
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