Come fare una torta con ricette semplici
Negli ultimi 10 giorni, la popolarità della pasticceria e della preparazione di torte ha continuato a crescere su Internet, in particolare le ricette di torte fatte in casa semplici e facili da imparare che hanno attirato molta attenzione. Questo articolo combinerà argomenti importanti e compilerà un elenco dettagliatoUna raccolta completa di semplici ricette di torte, che copre una varietà di stili classici, adatti a principianti e impiegati impegnati.
1. Inventario degli argomenti più popolari sulle torte (ultimi 10 giorni)
| Classifica | argomenti caldi | Volume di ricerca (10.000) |
|---|---|---|
| 1 | Torta con friggitrice ad aria | 28.5 |
| 2 | Nessuna torta al forno | 22.1 |
| 3 | Ricetta della torta a basso contenuto di zucchero | 18.7 |
| 4 | Torta veloce in 5 minuti | 15.3 |
| 5 | Torta nuvola di celebrità di Internet | 12.9 |
2. Elenco degli strumenti di base
Prima di preparare una torta, devi preparare i seguenti strumenti di base:
| Nome dello strumento | utilizzo | alternativa |
|---|---|---|
| sbattiuova elettrico | Albume/panna montata | Sbattiuova manuale (richiede 15 minuti) |
| Stampo con fondo vivo da 6 pollici | base per torta sagomata | Ciotola resistente al calore + carta da forno |
| spatola in silicone | Mescola la pastella | cucchiaio grande |
3. 4 semplici ricette di torte
1. Torta al cioccolato al microonde (versione da 5 minuti)
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Farina a basso contenuto di glutine | 4 cucchiai |
| cacao in polvere | 2 cucchiai |
| uovo | 1 |
| latte | 3 cucchiai |
fare un passo:① Mescolare tutti gli ingredienti finché non rimangono più particelle; ② Versare in una tazza; ③ Microonde alla massima potenza per 1 minuto e 30 secondi.
2. Torta chiffon con friggitrice ad aria
La versione recentemente apprezzata della friggitrice ad aria consente di risparmiare il 30% del tempo rispetto ai forni tradizionali:
| temperatura | tempo | Suggerimenti chiave |
|---|---|---|
| 140 ℃ | 25 minuti | Lo stampo deve essere avvolto con carta stagnola per evitare che si bruci |
3. Cheesecake Oreo senza cottura
Metodi di refrigerazione adatti per l'estate:
| base di biscotto | 80 g di Oreo tritati + 40 g di burro |
| strato di formaggio | 200 g di crema di formaggio + 100 g di yogurt |
4. Torta di banane al vapore a basso contenuto di zucchero
La prima scelta per la salute, usa la dolcezza naturale delle banane per sostituire lo zucchero:
| Banana matura | 2 bastoncini (circa 200 g) |
| farina integrale | 150 g |
| Tempo di cottura a vapore | 20 minuti dopo che l'acqua bolle |
4. Domande frequenti
D: Cosa devo fare se la torta crolla sempre?
R: ① Assicurati che gli albumi siano montati fino a formare picchi rigidi; ② Capovolgerli per farli raffreddare dopo la cottura; ③ Evitare di aprire frequentemente il forno.
D: Come misurare i materiali senza bilancia elettronica?
A: 1 tazza di farina≈120 g, 1 cucchiaio di liquido≈15 ml, 1 cucchiaino≈5 ml.
5. Promemoria dell'ultima tendenza
Secondo gli ultimi dati,Torta al latte vegetale(latte di avena/latte di mandorla) etorta senza glutineIl volume di ricerca è aumentato del 47% su base settimanale e salute e convenienza sono ancora le tendenze principali. Si consiglia di provare ad utilizzare il latte di soia al posto del latte, oppure di utilizzare la farina di cocco in sostituzione di parte della farina.
Padroneggia questi semplici metodi e ci vorranno solo 20 minuti dalla preparazione al completamento. Inizia subito il tuo viaggio nella pasticceria casalinga!
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